框式攪拌器一般用于粥狀物料的攪拌，適宜的攪拌速度為60-130r/min。攪拌機上的刮板有兩個作用：一是物料粘度高時，罐壁上沒有物料滯留層；另一種主要用于化妝品制造過程中的加熱或冷卻，刮刀可以比化妝品、涂料、油墨、粘合劑、藥品的傳熱更強，可以攪拌粘性材料、顏料、食品的乳液。
框式攪拌器可以看成是槳式攪拌機的變形，結構比較堅固，直徑較大，一般取反應器內徑的2/3~9/10和50~70r/min?？蚣苁綌嚢杵髋c反應器壁的間隙小，有利于傳熱過程。當它快速旋轉時，由攪拌器葉片驅動的液體將靜態層從反應器壁上帶下；緩慢旋轉時，帶有刮板的攪拌器可以產生良好的熱傳導。這種攪拌器常用于高粘度液體、高濃度漿料和沉降漿料的傳熱、結晶操作和混合。
框式攪拌器通常以低速運轉，在攪拌低粘度液體時不會產生大的剪切力，因此不適用于液-液和氣-液分散。另一方面，這種葉輪在槽內運動，流量大，以水平旋轉流動為主，混合均勻性不好。但靠近罐壁的流速可以達到比其他葉輪更大的傳熱膜系數，因此常用于傳熱和結晶操作。此外，由于槳葉直徑大且靠近罐底，也常用于攪拌高濃度漿料和沉淀漿料。
框式攪拌器與攪拌軸的連接方式與槳式類似，即葉輪與攪拌軸連接的一端被分成一個半圓軸環，然后將兩個半圓環的葉片分別套在兩側用螺栓固定在攪拌軸上夾緊上部，同時用軸螺栓固定葉片和攪拌軸。由于葉輪外形尺寸較大，大部分葉片采用螺栓連接，便于拆裝。葉輪多由扁鋼和角鋼制成。為了提高葉輪的強度，也可以使用加強鋼板。
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